Ekipa

Ekipa

Igor Jagodic velja za skromnega, malce zadržanega in redkobesednega chefa, a so zato toliko bolj glasni njegovi dosežki. 

 

Michelinova zvezdica, 4 Gault & Millau klobuki s 17/20 točkami, Falstaffov 3 vilice z 94/100 točkami in od letošnjega leta tudi solastništvo Restavracije Strelec, ki praznuje že 10. obletnico.

 

“Kuhamo to, kar nam je všeč!"

 

V naši kuhinji ni najbolj pomembno to, da bi sledili trendom in modi, najbolj pomembno je to, da kuhamo kar nam je všeč. Danes je naša kuhinja poznana po zahtevnih krožnikih, ki jih sestavlja veliko komponent, a vselej le iz ene ali dveh sestavin. Poudarek pa je vedno na sezonskih jedeh in svežih sestavinah.

Naša ekipa

Igor Jagodic - chef

 

Matej Nograšek - vodja restavracije

 

Igor Dorner Radosavljević - sommelier

 

Darko Krstev - souse chef

 

Peter Pustovrh

Matej Pezdirc

Flurend Morina

Blaž Rezar

Jaka Uršič

Uroš Zorč

Blaž Leban

Urban Tribušon

Yoan Todorov

Mirjana Mijatović

Dino Soldan

Kaja Balentić

Maša Bencak

Mark Imaan Laibuta